Un bbq non può essere chiamato tale se non ha almeno una salsa barbecue di accompagnamento, quindi oggi ti presento una delle salse assolutamente da provare almeno una volta:
La salsa barbecue originaria della Florida. Una salsa equilibrata con un sentore molto accentuato di agrumi che rende il suo sapore speciale
Sei pronto a imparare i segreti della salsa barbecue della Florida? Bene iniziamo.
Salsa barbecue della Florida ingredienti:
- 4 Tazze di Ketchup
- 1 Tazza di succo d’arancia
- 1/2 Tazza di succo di limone
- 1/2 di tazza di miele
- 1/2 tazza di succo di lime
- 1 cipolla grande, tritata finemente
- 4 Spicchi di aglio tritati
- 1 Cucchiai di scorza d’arancia Bio gratugiata
- 2 Cucchiai di scorza di limone Bio grattugiato
- 2 Cucchiai di scorza di lime Bio grattugiato
- 1/2 o 2 cucchiaini di peperoncino
Preparazione:
In una grande casseruola metti tutti gli ingredienti e porta a ebollizione
Abbassa la fiamma e fai cuocere a fuoco lento finché la salsa barbecue non si addensa, il tempo, solitamente è di 30-35 minuti
Su che carni dà il meglio di se?
La salsa bbq della Florida è un ottimo accompagnamento per le carni bianche o con poco grasso come il pesce
Come conservarla al meglio
La salsa barbecue della florida può essere conservata fino a una settimana in frigo
Valori nutrizionali
2 cucchiai: 54 calorie, 0 grassi (0 grassi saturi), 0 colesterolo, 381 mg di sodio, 14 g di carboidrati (13 g di zuccheri, 0 fibre), 0 proteine.
